4月26日，正值2024廬山云霧茶文化旅游節(jié)開(kāi)幕之際，“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展·茶旅融合論壇在廬山舉行。
本次論壇特邀請(qǐng)政府領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)家學(xué)者、協(xié)會(huì)代表、新茶飲品牌創(chuàng)始人，從“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技、茶旅游”四大方向，共話(huà)廬山云霧茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、共商對(duì)策、共謀發(fā)展，為廬山茶旅融合成為“廬山天下悠”新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)建言獻(xiàn)策，賦能廬山云霧茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
出席領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓
九江市委常委、廬山管理局黨委書(shū)記、廬山市委書(shū)記邵九思
安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)原校長(zhǎng)、茶樹(shù)生物學(xué)與資源利用國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任宛曉春
知名學(xué)者、浙江大學(xué)求是特聘教授鄭強(qiáng)
江西茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)王曉鴻
浙江大學(xué)CARD中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌研究中心主任、浙江永續(xù)農(nóng)業(yè)品牌研究院院長(zhǎng)胡曉云
廬山市委副書(shū)記程劍
九江市茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)胡衛(wèi)東
國(guó)家農(nóng)信中心、茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化課題組組長(zhǎng)段丹丹
九江市專(zhuān)家聯(lián)誼會(huì)會(huì)長(zhǎng)宋志龍
輕茶里品牌創(chuàng)始人李楚河
深圳市華巨臣國(guó)際會(huì)展集團(tuán)有限公司總經(jīng)理向飛
廬山市委副書(shū)記程劍發(fā)表致辭
綠色生態(tài)是廬山的最大品牌、最大優(yōu)勢(shì)、最大財(cái)富，云霧茶是生態(tài)廬山的瑰麗珍寶，是“人文圣山”的重要內(nèi)涵，廬山市委、市政府始終堅(jiān)持“農(nóng)業(yè)為基，旅游為形，文化為脈，茶葉為媒”的理念，我們衷心期望以此次論壇為契機(jī)，加大研學(xué)深度、闡釋力度、合作密度，賦予傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)新形態(tài)，為廬山茶旅融合發(fā)展注入全新動(dòng)能。
中國(guó)工程院院士陳宗懋發(fā)表視頻致辭
主題演講
共話(huà)廬山云霧茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
宛曉春：《科技創(chuàng)新賦能產(chǎn)業(yè)升級(jí)》
茶作為國(guó)飲，是傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)，也是脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展應(yīng)以產(chǎn)品質(zhì)量與安全為核心，構(gòu)建覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的綠色生產(chǎn)監(jiān)測(cè)體系。同時(shí)，以提高生產(chǎn)效率為目標(biāo)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化；以健康為導(dǎo)向，研發(fā)新產(chǎn)品；以茶農(nóng)增收為導(dǎo)向，構(gòu)建新型產(chǎn)業(yè)化利益連聯(lián)結(jié)機(jī)制。
廬山發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)一定要走精品道路，追求高品質(zhì)路線(xiàn)，通過(guò)科技與茶文化的深度融合，共同推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
胡曉云：《重塑廬山云霧茶品牌價(jià)值》
在江西省內(nèi)，廬山云霧茶在8個(gè)茶葉區(qū)域公用品牌中排名第一，其品牌收益、帶動(dòng)力、資源力和發(fā)展力都位列前茅。然而，單位銷(xiāo)量品牌收益的數(shù)據(jù)需要引起關(guān)注，為此提出以下建議：
一、加強(qiáng)廬山云霧茶知識(shí)產(chǎn)權(quán)的法制化保護(hù)；二、加強(qiáng)廬山云霧茶地理標(biāo)志；三、加強(qiáng)廬山云霧茶AGI標(biāo)志的內(nèi)外互動(dòng)管理；四、倚仗廬山及廬山云霧茶的獨(dú)特價(jià)值，開(kāi)展從物到人-文化-意義-價(jià)值的立體價(jià)值傳播；五、倚仗廬山及廬山云霧茶的獨(dú)特神話(huà)文脈，借助神話(huà)傳播，穿越文化屏障，實(shí)現(xiàn)國(guó)際化，年輕化，時(shí)尚化。
段丹丹：《數(shù)字時(shí)代的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展》
廬山云霧茶以其獨(dú)特的地理環(huán)境和深厚的文化底蘊(yùn)聞名。隨著數(shù)字技術(shù)的發(fā)展，茶產(chǎn)業(yè)正迎來(lái)轉(zhuǎn)型升級(jí)的新機(jī)遇，通過(guò)將現(xiàn)代數(shù)字技術(shù)融入茶葉的種植、加工、銷(xiāo)售和品飲全過(guò)程，不僅能提升茶葉的品質(zhì)和效率，也更好地傳承和展現(xiàn)了茶文化的真實(shí)價(jià)值。
從智能化的茶園管理，到服務(wù)與倉(cāng)儲(chǔ)的智能化，是技術(shù)革新和文化傳承的必然要求。數(shù)字技術(shù)的融入為廬山云霧茶乃至整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)的科學(xué)升級(jí)提供了信息化路徑，為其插上數(shù)字化飛躍的翅膀。
鄭強(qiáng)：《茶文化賦能茶鄉(xiāng)茶旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展》
中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過(guò)程中，我們必須注重品質(zhì)，以品質(zhì)來(lái)打造品牌，同時(shí)也要追求獨(dú)特性，以獨(dú)有特色來(lái)塑造品牌。更重要的是，我們需要團(tuán)結(jié)一致，共同打造一個(gè)強(qiáng)大的中國(guó)茶品牌，我們不能只是簡(jiǎn)單地互相模仿，而應(yīng)該共同努力，實(shí)現(xiàn)真正的品牌建設(shè)。
中國(guó)的發(fā)展歷程給我們帶來(lái)了信心，茶不是簡(jiǎn)單的飲品，茶是文化，更重要的是中華文化。希望各位做茶的人，用茶業(yè)者的視野去向往未來(lái)，用茶學(xué)者的鉆研去探索綠色的生命，更重要是要用茶文化去涵養(yǎng)國(guó)人的情懷，滋潤(rùn)我們的幸福。
沙龍對(duì)話(huà)
探索茶旅融合升級(jí)新方向
特邀請(qǐng)江西省茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)王曉鴻，九江市專(zhuān)家聯(lián)誼會(huì)會(huì)長(zhǎng)、市政府原副秘書(shū)長(zhǎng)宋志龍，輕茶里品牌創(chuàng)始人李楚河，以《探索茶旅融合升級(jí)新方向》為議題進(jìn)行深入的探討。
王曉鴻：如何在茶旅融合方面持續(xù)打造廬山云霧茶品牌？
江西以生態(tài)為最大品牌，茶葉和茶油是其特色。廬山云霧茶可以作為高端品牌打造，建議整合800米以上茶園資源，聯(lián)合廬山西海產(chǎn)區(qū)、鄱陽(yáng)湖產(chǎn)區(qū)共同發(fā)展，塑造頂級(jí)品牌，以生態(tài)品牌賦能，分層打造，提升廬山云霧茶茶葉價(jià)值。
山茶融合在廬山可以做得很好，茶文化是中國(guó)文化自信的體現(xiàn)。廬山云霧茶作為高端手工產(chǎn)業(yè)，難以用機(jī)器保證其品質(zhì)，廬山云霧茶應(yīng)該向基層人民推廣其理念，作為茶飲原料打響品牌。生態(tài)化也很重要，我們要發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢(shì)，利用科技賦能廬山云霧茶。
宋志龍：茶旅融合如何集合廬山本地特色？
廬山作為一個(gè)經(jīng)典旅游景點(diǎn)，可以通過(guò)旅游渠道推廣廬山茶，打造具有廬山文化的茶品牌。廬山茶旅及廬山云霧茶的發(fā)展戰(zhàn)略應(yīng)注重文化性和國(guó)際性，挖掘與廬山相關(guān)的歷史人物來(lái)增強(qiáng)其文化底蘊(yùn)，同時(shí)利用九江作為萬(wàn)里茶道節(jié)點(diǎn)的優(yōu)勢(shì)攬客。
廬山云霧茶在800米以上的高山區(qū)域生產(chǎn)，具有獨(dú)特的氣象條件，應(yīng)該走高端品牌路線(xiàn)。建議將800米以上的茶葉定義為真正的廬山云霧茶，以區(qū)分山下產(chǎn)品，宣傳上要整合廬山的茶、水和高嶺土資源，突出其獨(dú)特性，吸引流量。
李楚河：對(duì)于廬山云霧茶有何想法，是否有進(jìn)一步的合作打算？
江西的夏秋茶有很大的市場(chǎng)需求，尤其在新中式茶飲領(lǐng)域。以茉香綠茶為例，結(jié)合茉莉花、梔子花等，可以創(chuàng)新茶飲產(chǎn)品，解決綠茶保存時(shí)間短的問(wèn)題。年輕人更傾向于通過(guò)調(diào)飲茶接觸茶文化，江西擁有優(yōu)質(zhì)的山水資源，應(yīng)該更好地推廣廬山云霧茶，讓其走向更廣闊的市場(chǎng)。
廬山云霧茶是一個(gè)很好的茶，它應(yīng)該是一炮而紅的一支茶，我對(duì)這支茶很有信心。我們想結(jié)合廬山云霧茶用夏秋茶去做創(chuàng)新，接下來(lái)希望有更多的合作機(jī)會(huì)。
“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展·茶旅融合論壇圓滿(mǎn)舉行，2024廬山云霧茶文化旅游節(jié)精彩仍在繼續(xù)，將開(kāi)幕至4月28日，歡迎走進(jìn)廬山，共享廬山天下悠！
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